jueves, 28 de abril de 2011

la santa semana

 El mejor arroz de pescado se cuece en casa, en Mallorca.




Copa balón de Campari con zumo de naranja natural, en el bar Antonio de Inca.

 La mejor fideuà del universo.

Un aperitivo para dos.



miércoles, 13 de abril de 2011

happy barry

Raül cumple 29. Lo hemos celebrado con un pastel y le hemos regalado un vinilo y un libro.

martes, 12 de abril de 2011

Para comer, churrasco de ternera con habitas y jamón, cocinadas por el jefe de redacción.
Para cenar, en casa inauguramos la temporada de trampó. Ensalada típica del verano mallorquín con tomate, pimiento verde, cebolla, aceite y sal. Los carnívoros pueden añadirle atún.

lunes, 11 de abril de 2011

empate técnico


La del sábado. Ingredientes comprados en la Llotja de Palamós: rape, gambas, sepia, mejillones y almejas. Arroz bomba del Delta de l'Ebre. Aceite, tomate y cebolla. 


La del domingo: mejillones, gambas, cangrejo, sepia, arroz, alcachofa, aceite, tomate y cebolla. 
 

viernes, 8 de abril de 2011

el último arroz

Este arroz con sepia y alcachofa será el último arroz caldoso de la temporada. Lo ha cocinado el valenciano de la redacción, además de diseñador gráfico, Raül Vicent.

jueves, 7 de abril de 2011

sushi casero

Atún y salmón fresco, comprado en Peixos Ricard i Carme, parada número 37 del Mercat de Sant Antoni.

Niguiris, makis y sashimi para dos. El vino, Monopole.

viernes, 1 de abril de 2011

diario de un jueves


 Nos gusta desayunar mango. 
Para comer, lomo adobado con aceite de sésamo y soja, preparado por el jefe de redacción, que siempre que cocina esconde objetivos oscuros. En este caso, salir en el blog. La ensalada la hizo la relaciones públicas, que es muy sana. 


La mejor hamburguesa de Barcelona se sirve en la cervecería Jazz en Poble Sec. La de la imagen es una Bebop acompañada de una cerveza de trigo que se bebió una de las colaboradoras más eco de Barcelonés.