jueves, 22 de diciembre de 2011

cena de Navidad 2011

Somos una empresa que huye de las convenciones. Y por esto, celebramos nuestra cena de Navidad el 22 de diciembre en nuestro restaurante chino preferido, el de la calle Ali Bei, 65. Y así fue.
Huevos milenarios, enterrados durante meses en arcilla, cal y sal., no son aptos para todos los paladares. 

Fideos caseros, con ternera y verduras. 
Cangrejo con jenjibre y cebollino. Por fuera. 
Por dentro. 
Delicioso pato. 
Cerveza Tsingtao 



miércoles, 21 de diciembre de 2011

frío burgalés

Ahora que se acerca la Navidad aprovecho para actualizar con una entrada de un fin de semana que pasé en Burgos en noviembre, cuando allí hacía el mismo -o más- frío que ahora aquí. No hay fotos de todas las comidas porque la emoción me despistó. Entre lo que falta, para potenciar vuestra imaginación gustativa: el mejor lechal al horno que he comido en mi vida y una comilona de las auténticas de horas y horas en una peña burgalesa. 


Morcilla, ensaladilla y pimientos: los entrantes antes del lechal. 

 La primera parte de la cena de una de las dos noches. 
 Nos fascinaron las tetillas de monja porno. 


martes, 13 de diciembre de 2011

pollo con ensalada y arroz

Fácil y sano. Pollo a la plancha con especias, acompañado de arroz hervido y ensalada de lechuga y tomate. Así de sencillos y efectivos somos en Barcelonés, algunas veces.

lunes, 5 de diciembre de 2011

el poder de la albahaca

Soy fan de la albahaca porque porque fácilmente mejora un plato, como este pan con tomate y queso, que se sirve en casa en algunos desayunos.